关于本地食品和杂货营销

2020 年初，杂货商们可能还没有想到他们的业务会面临如此深刻而直接的挑战，以及在可预见的未来影响他们经营方式的变化。

长期以来，杂货店一直是全国各地社区必不可少的场所。但现在，这一点比以往任何时候都更加真实，杂货店老板实际上是“必不可少的工人”——在社区关闭和居家隔离期间，他们保证美国人吃饱喝好，物资充足。

可以肯定地说，许多杂货商和杂货营销商的优先事项已经发生了变化。

但有一件事始终没有改变——也 海外数据 不应该改变——那就是当地食品对顾客的重要性。如果说有什么变化的话，那就是它的重要性只增不减。

10 月下旬，选举报道淹没了有关COVID-19 的大量警告信号。由于 9 月份许多地区的感染率和住院率仍然很低，消费者已基本恢复了去杂货店购物的习惯，但公众对秋季新一轮疫情的担忧正在迅速加剧。我们Forager希望了解消费者的行为和食品杂货购买需求的优先事项从 3 月到 10 月可能发生了怎样的变化。

我们调查了 1,000 名美国成年人对当地食物供应和品质的看法。受访者来自美国各州，涵盖各种家庭类型、收入和种族背景

数据对消费者和当地食品有何启示

我们发现，当谈到想要当地食物时，消费者仍然会大声疾呼——尽管最近，他们越来越强烈地要求吃更多的当地食物。

以下是我们最近调查中的五个数据点，这些数据点清楚地凸显了消费者在寻找当地美食时日益增加的紧迫感和挫败感，此外，您还可 理解是使流程和人工智能发挥作用的关键 以使用这些数据点来指导2021 年的杂货营销。

76% 的消费者认为杂货店没有更多本地食品是不公平的。

这是我们调查中最引人注目的数 體育新聞 891 字。在这些分析中，我们始终看到对本地食品的需求很高，但直到最近，我们才看到消费者对杂货商在本地配送方面所做的努力的态度发生了转变。现在，随着 COVID-19 再次带来危险，消费者正在通过饮食来保护自己的免疫力。